Warmer Glasnudelsalat | Satay Dressing

Gemüse
Karotten waschen und mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden.
Chinakohl waschen und dünne Streifen schneiden.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Gemüse ca. 5 -10 Minuten andünsten.
Glasnudeln
Glasnudeln gemäss Packungsbeilage kochen.
Dressing
Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
Das Finish
Die gekochten Glasnudeln und das Dressing zu der Gemüsepfanne geben und alles auf schwacher Hitze gut durchmischen.
Tipp: Im Kochwasser für die Glasnudeln ein wenig Öl hinzufügen, damit die Glasnudeln später nicht aneinander kleben.