Suppe
Zwiebeln schälen und vierteln. Kürbis rüsten und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebeln und Kürbis ca. 2-3 Minuten andünsten. Die Marroni dazugeben und das ganze mit Wasser aufgiessen. Bouillonwürfel dazugeben und mit geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen.

Alles mit dem Stabmixer zu einer sämigen Suppe pürrieren. Im Topf mit dem Rahm vermengen und nochmals kurz erhitzen.

Das Finish
In Suppenteller servieren und mit Granatapfelkerne und einem Kleks Sahne servieren.