Asiatischer Salat mit Glasnudeln | Crevetten | Avocado | Gurke
Glasnudeln
Nach Packungsangaben kochen, absieben und abkühlen lassen.
Salat
Avocado halbieren, entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Gewaschene Gurke auf Wunsch schälen, entkernen und auch in kleine Stücken schneiden. Avocado, Gurke, gekochte Crevetten und die Glasnudeln in einer Schüssel vermengen.
Dressing
Sesamöl, Reisessig und Sojasauce gut verrühren. Schwarzer Sesam und gehackter Koriander unterheben.
Das Dressing über den Salat verteilen und gut verrühren.
Guten Appetit!
Tipp: Mit Wakame dekorieren.
Liebe Tanja, ich hätte da zwei Fragen 😊
– bekomme ich die spezial Zutaten auch in einem Migros/Coop/Aldi?
– gekochte Crevetten, heisst die sind so zum Kaufen und können so gleich gegessen werden?
Vielen Danke und liebe Grüsse
Liebe Mariposa
Danke vielmal für deine sehr gute Frage!
– Das Sesamöl, Sojasauce, Reisessig, Glasnudeln bekommst du in allen grösseren Supermärkte in der Asiaabteilung. Ich habe in den grossen Supermärkte nur weisser Sesam gesehen – den kannst du natürlich anstelle des schwarzen Sesams nehmen. Ansonsten findest du alles in einem Asiashop in deiner Nähe.
– Im jedem Supermarkt im Kühlregal bei den Fischprodukten, solltest du bereits gekochte Crevetten finden. Auf jeden Fall sollte unbedingt ‹gekocht› darauf stehen. Wenn du lieber warme Crevetten im Salat hast, dann kannst du rohe Crevetten kaufen und gut anbraten.:)
xx Tanja
Liebe Mariposa
Ich muss mich korrigieren… Habe auch den schwarzen Sesam im Coop gefunden! 🙂 Du findest somit alles in grossen Supermärkten.
xx Tanja